PECORINO SARDO
Formatge curat de llet pasteuritzada d'ovella. De gust intens. La seva pasta és compacta i amb foradets dispersos, de color blanc ivori. Aquest pecorino està elaborat a l' illa de Cerdeña i és ideal... Mostrar més
Llomantol nacional. Pes aproximat 500 g peça.
Llomantol que arriba viu a la parada. Origen nacional de pesca extractiva.
MANXEC CURAT AMB ROMANÍ, de llet pasteuritzada d'ovella.
Aquest manxec d'ovella es caracteritza per la seva curació a base d'un embolicat en romaní de manera totalment artesanal, aixó li aporta a aquest formatge un aroma únic. De textura ni massa sec ni... Mostrar més
TORTITES MEXICANES AMB VERDURES. 1 per persona
Tortitas de blat farcides amb carn de vedella picada, carabassó al forn, albergínia al forn. La tortita porta una marinada molt fina a la barbacoa i sèsam per a sobre. Al forn a 175 graus durant 10... Mostrar més
CHULETON DE V. VELLA 30 DIES
entrecot amb os de vaca vella amb 30/50 dies de maduració en camara dry age de 750/1000g aprox per a la brasa
Espatlla Ibèrica 75% de Gla
Espatlla curada ibèrica 75% criat a Salamanca en granges semi extensives, alimentació natural. Finalitzat amb gla a les deveses d'Extremadura. Cria, engreix i curació per la mateixa empresa.
PEBROTETS DE RICOTTA AL DETALL
EN 100 GRS ENTREN UNS 4 PEBROTETS El sabor intens, és el secret més preuat, d'aquest pebrots. Aquest aperitiu (antipasto), de recepta especial i única, s'aconsegeuix equilibrant el fort sabor dels... Mostrar més
A - ANCESTRAL MORENILLO 2018
Els vins "Barbara Forés en Moviment", són el projecte personal de Pili Sanmartín, la generació més jove del celler. Petites vinificacions, especials i mogudes per la intuïció, on les mans experimenten,... Mostrar més
Bistec de Cavall del Tall que es pela
Els cavalls del Pirineu Català estan tot l'any alimentant-se de pastures naturals sense productes químics, hormones o aigua contaminada. És un animal que pateix molt poques malalties, perquè són molt... Mostrar més
