Carn

CONFIT D'ANEC
Pollastres Pili
6,50 € 6,5 €/un
ENTRECOT NEBRASKE
Carnisseria Virgili

ENTRECOT NEBRASKE

Carn de bou procedent dels EEUU, ideal per a fer a la planxa, brassa, o fregir. Es una carn amb molta infiltració de greix i extremadament tendre.

52,9 €/kg
Hamburguesa de Foie 1 - unitat de 125g. aprox.
Equí i porc Angelines i Isaac

Hamburguesa de Foie 1 - unitat de 125g. aprox.

Hamburguesa feta amb carn de cavall i poltre del Pirineu Català. Els Poltres del Pirineu Català estan tot l'any alimentant-se de pastures naturals sense productes químics, hormones o aigua contaminada.... Mostrar més

15,5 €/kg
MIG CABRIT TALLAT. saf. 1,400gr aprox.
Carnisseria Virgili

MIG CABRIT TALLAT. saf. 1,400gr aprox.

cabrit d'Almería, per a la planxa, arrebossat o fregit, molt tendre i poc greix. Inclou la cuixa,costelles,ronyonada,coll, ronyó i fetge(opcional)

24,9 €/g
BROQUETES POLLASTRE ADOBADES
Pollastres Pili
10,95 €/kg
Carn Picada Amanida
Equí i porc Angelines i Isaac

Carn Picada Amanida

Carn Picada Amanida feta amb carn de cavall i poltre del Pirineu Català. Els Poltres del Pirineu Català estan tot l'any alimentant-se de pastures naturals sense productes químics, hormones o aigua contaminada.... Mostrar més

11,7 €/kg
CARNS BERTRAN
AMB GLUTEN

"CACHOPO" DE VEDELLA EXTRA. Farcit de pernil i formatge. Cada un pesa entre 400/500gr

Cachopo de vedella son dos bistecs de vedella aplanats i farcits amb pernil salat i formatge amb rebossat de pa ratllat. Es un plat típic galleg i s'ha de fregir. Es serveix amb patates fregides i a... Mostrar més

18 €/kg
MEDALLONS DE FILET DE PORC DE PAGÈS RAÇA: DUROC Safata d'uns 7 medallons
CARNS BERTRAN

MEDALLONS DE FILET DE PORC DE PAGÈS RAÇA: DUROC Safata d'uns 7 medallons

Filet tallat a medallons embolicat amb bacó curat i amb una picada d'all i julivert,per cuinar al forn o a la brassa. En Masia Tero fem una cria d'exemplars de raça Pròpia de Masia Tero, basada en... Mostrar més

16 €/kg
FRICANDÓ EXTRA DE VEDELLA. 3 talls aproximat per persona. Podeu escollir mireu la descripció
CARNS BERTRAN

FRICANDÓ EXTRA DE VEDELLA. 3 talls aproximat per persona. Podeu escollir mireu la descripció

Demaneu com us agrada el fricandó: el tall molt net, el tall betat, més magra però més seca, talls grans, talls petits i nosaltres us la servirem al vostre gust. Les nostres vedelles ens arriben de... Mostrar més

15,2 €/kg
TALL DE VEDELLA FARCIT I LLIGAT PER ROSTIR. Podeu escollir pes i farcits teniu llista a la descripció.
CARNS BERTRAN

TALL DE VEDELLA FARCIT I LLIGAT PER ROSTIR. Podeu escollir pes i farcits teniu llista a la descripció.

Farcits de vedella extra, on vosaltres escolliu que voleu que portin i quin pes (sempre aproximat) necesiteu. Teniu molts ingredients per triar i si no el trobeu a la llista podeu demanar-ho. LLista d'ingredients:... Mostrar més

18 €/kg
LLONGANISSA DE VEDELLA EXTRA. KM 0
CARNS BERTRAN

LLONGANISSA DE VEDELLA EXTRA. KM 0

Som el.laboradors i tenim el segell de mestre artesà. La nostra llonganissa està el.laborada amb productes de primera qualitat al nostre obrador a Sant Pere i Sant Pau. El principal ingredient que és... Mostrar més

11,8 €/kg
FILET ECOLOGIC
Carnisseria Virgili
ECO

FILET ECOLOGIC

peça mes noble per a la planxa, vedella ecológica dels pirineus certificada amb el CCPAE

45,5 €/kg