Peix

LLOM DE BACALLÀ AMB ESPINA
Pesca Salada Pitarch

LLOM DE BACALLÀ AMB ESPINA

UN LLOM PESA ENTRE 420 GRS I 585 GRS A casa nostra el recomanem per fer esqueixat, fregit etc. Pels amants dels gustos de sempre. Per dessalar, poseu el bacallà 48 hores, en remull i SEMPRE A LA NEVERA.... Mostrar més

14,5 €/kg
SARDINA FUMADA AL DETALL
Pesca Salada Pitarch

SARDINA FUMADA AL DETALL

EN 100 GRS ENTREN UNS 5 FILETS Per a l'elaboració d'aquesta sardina fumada, el nostre proveïdor, selecciona les de major grandària i pes, i les fa fumades amb fustes nobles, a baixes temperatures. El... Mostrar més

44 €/kg
Llubarro mitjà. Peça de mides aproximades De 500 a kilo
Ferditast peix

Llubarro mitjà. Peça de mides aproximades De 500 a kilo

Llubarro salvatge pescat a Tarragona amb la tècnica de l'arrossegament. Preparat sencer o a filets.

24,8 €/kg
Bruixa de Tarragona.
Ferditast peix

Bruixa de Tarragona.

Bruixa de Tarragona (Galera) Pescada a l'arrossegament. Es pot preparar sencera, a talls o a filets (sense espines). No es treu la pell.

24,8 €/Kg
BACALLÀ REMULLAT
Pesca Salada Pitarch

BACALLÀ REMULLAT

UN LLOM PESA UNS 450 GRS Es recomanen en receptes com el Bacallà a la Biscaïna o similars o per fer a làmines. Nosaltres te'l vendrem amb un parell o tres de canvis d'aigua. Segurament tu l'hauràs... Mostrar més

27,5 €/kg
Maira de Tarragona.
Ferditast peix

Maira de Tarragona.

Maira pescada a l'arrastre a Tarragona. Es pot preparar sencer o net sense cap ni tripa.

8,8 €/Kg
ARENGADA
Pesca Salada Pitarch

ARENGADA

L'Arengada és una sardina conservada en salaó. S'adoben amb sal i es van col·locant en capes premsades, en un cubell rodó de fusta, popularment conegut com a "casco". És un producte humil, que se... Mostrar més

1,20 € 1,2 €/un
FILET DE BACALLÀ
Pesca Salada Pitarch

FILET DE BACALLÀ

UN FILET PESA ENTRE 500 GRS I 650 GRS És la peça de Bacallà, més versàtil de totes. Et pot servir per fregir, a la planxa, arrrebossat amb ou, per fer-ho amb salsa o per si vols fer-ho esqueixat (les... Mostrar més

19 €/kg
GANYIMS
Pesca Salada Pitarch

GANYIMS

És la carn més fosca de la tonyina, la part que es troba agafada a les espines. El seu color característic, entre vermell fosc i negre, es deu a l'acumulació més gran de sang en aquesta zona. Destinat... Mostrar més

10 €/kg
Ventresca de Tonyina salvatge de Tarragona.
Ferditast peix

Ventresca de Tonyina salvatge de Tarragona.

Tonyina pescada amb ham. Es prepara a talls.

29,8 €/Kg
Gamba mitjana de Tarragona 38 peces kilo
Ferditast peix

Gamba mitjana de Tarragona 38 peces kilo

Gamba del dia pescada a Tarragona. Sense conservants ni aditius. Important si no es prepara per consumir al dia congelar.

58 €/kg
SARDINA DE LA COSTA
Pesca Salada Pitarch

SARDINA DE LA COSTA

Menys curades que les arengades, les sardines de la costa són també sardines conservades en salmorra, a la manera de tota la vida, la d'abans dels frigorífics. Fregides amb un tomàquet ja llescat i... Mostrar més

0,60 € 0,6 €/un