Peix

SEITÓ DE CAMBRILS EN OLI D'OLIVA -TERRINA DE 100 GRS
Pesca Salada Pitarch
PROXIMITAT

SEITÓ DE CAMBRILS EN OLI D'OLIVA -TERRINA DE 100 GRS

El petit i delicat “bocarte” o seitó, elaborat de forma completament artesanal i madurat en oli d'oliva, pels nostres amics de la Peixeteria Savall de Cambrils. Peixos petits de les nostres costes,... Mostrar més

5,50 € 5,5 €/un
LLOM DE BACALLÀ SENSE ESPINA
Pesca Salada Pitarch

LLOM DE BACALLÀ SENSE ESPINA

UN LLOM PESA UNS 450 GRS Es recomanen en receptes com el Bacallà a la Biscaïna o similars o per fer a làmines. Per dessalar, poseu el bacallà 48 hores, en remull i SEMPRE A LA NEVERA. Canviant l'aigua... Mostrar més

25,5 €/kg
BULL DE TONYINA
Pesca Salada Pitarch

BULL DE TONYINA

CADA PENCA DE BULL, PESA ENTRE 450 I 600 GRS. INDICA SI VOLS PENQUES GROSSES O PETITES. El Bull de Tonyina és el budell de la tonyina, seca i salada. Es tracta d'un aliment típic de la costa catalana,... Mostrar més

48 €/kg
CLATELLS DE BACALLÀ
Pesca Salada Pitarch

CLATELLS DE BACALLÀ

UN CLATELL PESA ENTRE 100 I 150 GRS Per a guisats, per fer amanides, esmicolat o làmines. Per dessalar, poseu el bacallà 48-72 hores, en remull i SEMPRE A LA NEVERA. Canviant l'aigua del Bacallà cada... Mostrar més

22,5 €/kg
TONYINA SALADA
Pesca Salada Pitarch

TONYINA SALADA

És la forma tradicional de conservació de la tonyina, a tota la conca mediterrània i avui, pràcticament desplaçada, per la conservació en llauna i l'empenta del bacallà. Posada en salmorra a les... Mostrar més

21,5 €/kg
Calamar
Ferditast peix

Calamar

Pescat a l'arrossegament. Es pot servir, sencer, net o tallta a rodanxetes

28 €/Kg
Tallarina ideal per picar.
Ferditast peix

Tallarina ideal per picar.

Tallarina agafada al rastrell a la platja del Delta.

22 €/Kg
Escamarlà petit. Aproximadament 40 peces per kilo.
Ferditast peix
48 €/Kg
CARPACCIO BACALLÀ AL DETALL
Pesca Salada Pitarch

CARPACCIO BACALLÀ AL DETALL

EN 100 GRS ENTREN UNS 4 TALLS El carpaccio és un plat típic de la cuina italiana que es pren fred i està deliciós. Es pot preparar de carn o peix, en aquest cas, de bacallà. El bacallà fumat és... Mostrar més

55 €/kg
BACALLÀ ESQUEIXAT PETIT
Pesca Salada Pitarch

BACALLÀ ESQUEIXAT PETIT

Per fer croquetes, Brandada, Truites, Bunyols … Aquest Esqueixat, el fem nosaltres, tot manual, sense pells, ni espines. Tot artesanal, llest per tu Per dessalar, poseu el bacallà unes 3-4 hores, en... Mostrar més

19,5 €/kg
Lluçet pescat a Tarragona. Ideal per fregir i menjar sencer.
Ferditast peix

Lluçet pescat a Tarragona. Ideal per fregir i menjar sencer.

Lluçet salvatge pescat a Tarragona. Es prepara sencer o bé net (sense cap ni tripa).

19,8 €/kg
BACALLÀ REMULLAT
Pesca Salada Pitarch

BACALLÀ REMULLAT

UN LLOM PESA UNS 450 GRS Es recomanen en receptes com el Bacallà a la Biscaïna o similars o per fer a làmines. Nosaltres te'l vendrem amb un parell o tres de canvis d'aigua. Segurament tu l'hauràs... Mostrar més

27,5 €/kg