Butifarra negra (ferradura) - 1 unitat de 400g. aprox.

{tmpl producte_info_imatge}

Butifarra negra (ferradura) - 1 unitat de 400g. aprox.

Parada: Equí i porc Angelines i Isaac
Codi producte: 500804
Marca: Cal Centro
Origen: Vilella Baixa (Catalunya)
Refrigerat: si
Conté Gluten: no
  • 11.5 €/kg

grams

Cal Centro és una empresa familiar de xarcuteria en la qual actualment en forma part la quarta generació. Es troba a la Vilella Baixa, a les portes del Parc Natural del Montsant, al cor del Priorat. El porc és la base d'elaboració dels seus productes. Aquest segueixen els mateixos processos naturals d'elaboració que feien servir els seus besavis, avis i pares, fent més àmplia la seva varietat de productes i combinant-los amb els fruits de la comarca, les avellanes, les ametlles, les olives arbequines i el seu oli, els rovellons, una selecció especial d'herbes aromàtiques del Montsant i evidentment el vi i el raïm. Els productes artesanals de Cal Centro s'elaboren amb ingredients naturals tan sols amb els additius imprescindibles per la seva conservació i els productes que ho requereixen. Amb reconeixement a la seva feina la Generalitat de Catalunya els ha atorgat la qualificació d'Empresa Artesana Agroalimentària, Carta d'Artesà Alimentari i Mestre Artesà Cansalader - Xarcuter.

238 Kcal/ 100g.
Proteines: 10 gr. - Greixos: 19,6 gr. - Carbohidrats: 5,4 gr.
Magre,cansalada corna i sang de porc,sal,pebre i tripa natural
Guardar a la nevera i consumir abans de la data de caducitat.